A Fumaça Líquida CantaGallo dá um sabor defumado às mais diversas receitas, podendo ser utilizada em carnes, aves, peixes e frutos do mar. A fumaça líquida teve origem no início do século 20 nos Estados Unidos, quando um químico observou o líquido escuro que se transformava em vapor ao lado das churrasqueiras fechadas.

Após algumas análises, foi possível compreender que seria possível fabricar uma fumaça líquida.
Para que os cortes ganhem o aroma, a cor e o sabor do vapor, é necessário um certo tempo, porém fatores que podem influenciar nesse período são o corte e a espessura que receberá a fumaça.

Você pode usar a Fumaça Líquida para hambúrguer feito na frigideira, por exemplo, para dar aquele gostinho de churrasco. Além dessa ideia, existem várias outras para você usar a Fumaça Líquida CantaGallo.

Para soltar a criatividade e conferir o sabor defumado aos alimentos, borrife a Fumaça Líquida direto no alimento antes de grelhar ou assar, ou ainda use em caldos pingando algumas gotas, mas lembre-se de controlar a dose e ir experimentando o tempero.

Agora que você já conhece a fumaça líquida, não tem mais desculpas para aproveitar o melhor sabor do churrasco com a galera, porque o gosto de defumado já está garantido por nós!